понедельник, 22 августа 2016
Еще раз рекомендации:
- Нельзя - чай, кофе и сахар, жареное, жирное, острое, мясо, птицу, яйца.
(По консультации с Аней Курмановой: сахар и яйца исключать в чистом виде, а также особо насыщенные ими продукты, например, белковый крем нельзя, а вот крабовые палочки можно, хотя там есть и то, и другое, но немного от общего веса. Домашнее варенье можно в корректных количествах). - Нельзя сдобу, по возможности отказаться от магазинного хлеба либо хотя бы выбирать зерновой.
- Молочные продукты - изредка и обезжиренные. Молоко изредка для желудка с куркумой. Использовать гхи можно.
- Включить в рацион клетчатку.
- Бананы – отлично! Любые фрукты и овощи.
- Сок алоэ. Соки каждый день.
- Можно: ячменный кофезаменитель, иван-чай, ройбуш, мате.
- Можно рыбу и икру.
- Можно: орехи, семечки.
- Пить много воды, утром - не менее 0,5 л.
- Трифала на ночь (1 ложка на стакан кипятка, пить остывшим).
Что сделано:Что сделано:
- Резко ограничила себя в кофе с момента получения рекомендаций. Единичный момент случился на Махабхарате (было жаль выливать кофе с молоком и сахаром, который остался недовостребованным), на работе еще живет кофейный напиток "Московский" (50/50 кофе с ячменем). Дома и у мамы стоически кофе не пью.
- Чай пила на Махабхарате, иногда еще пью на работе (но уже купила себе пакетированный мате), и, естественно, у мамы. Дома мучаюсь с иван-чаем (противный! А посмотреть список его побочных действий - еще вреднее чая!), ройбуш кончился, в основном сижу на воде и ячменном кофезаменителе. Но первое время могла его пить либо с молоком, либо с сахаром, т.е. тоже недиетически. Сейчас постепенно приучаю желудок не бояться меда.
- Жирное, острое, жареное (там еще было, кажется, соленое) - иногда позволяю себе пакет маложирных чипсов, с момента приезда с Махабхараты неимоверно хочу быстрой лапши. Первую неделю ела ее каждый день (все несъеденное на игре елось дома на ура). И хотя у меня была только грибная и куриная, и делаю я ее не со всей приправой, иногда получалось довольно крепко. Но вкуса убийственно не хватает. Воображение начинает паниковать от того, что все, что считалось ранее самым вкусным, создавало эффект довольства в доме и искусности хозяйки - теперь нельзя. До сих пор не варила ни одной каши, только овощи или овощи с рисом, макароны. Делала для мамы гречу - не смогла себя заставить попробовать, не то что есть. Первую неделю после игры сильно стрессовала, истерично жрала крабовые палочки, находилась в ужасе, что вся еда станет безвкусной.
- Мясо, птицу и яйца исключила с выезда на игру, но у мамы позволяю себе съесть то блин с мясом, то суп на курице. Вообще планирую куриный суп в рационе оставить, иначе можно свихнуться от бесперспективности бытия. Но логично, что делать его постным, либо просто тушить грудку с овощами.
- Сдоба вычеркнута довольно широко, так же как и все покупные сладости. Оставлено: хлеб магазинный (всякие варианты "зернового", но по составу легко понять, что большая часть - хлеб обычный, семушками посыпанный, пока что в поиске), печенье галетное в ограниченных количествах.
- Из молочного иногда беру себе йогурт, у "Первовкуса" сейчас есть приятный йогурт без всего. Иногда ем сливочное масло. Отказалась от плавленых сыров любого качества. Планирую оставить в качестве варианта изредка творожные сыры, сулугуни и адыгейский, но пока ничего из них не покупала. Иногда добавляю молоко в кофезаменитель. Отказалась от морожного, иногда тырю у мамы пару ложечек. Грущу.
- Молоко с куркумой делать пробовала, но именно в тот момент мне было так плохо, что даже не могу вспомнить, понравилось мне или что (чертовы выбросы!).
- Гхи использую, каждый раз посылая благословения и благодарности Вике за столь щедрый подарок.
- Клетчатка в рационе регулярно пробегает, потому что овощи, овощи, овощи.
- Начинаю ненавидеть бананы. Просто потому, что в начальном списке только они и рекомендованы в качестве плюса.))) Но банановое домашнее мороженое действительно интересно есть в жару. За идею спасибо Даше.))
- Фрукты и овощи ем активно.
- И где брать этот сок алоэ? Соки время от времени пью, но пакетированные - это все же не то. А если я могу купить абрикос, я не буду над ним издеваться и сожру так.
- Сразу после Махабхараты купила набор сушей и с жадностью сожрала. Рыбу ем у мамы, ее тетя регулярно заваливает вариациями типа "У меня тут рыбка завалялась", но как-то она совсем заваливается - рыба горчит и на вкус, как говорил поваренок в детском лагере "Уральская березка" - "Ой, противная!" Мама не обижает сестру, ест. Я вяло колупаю свой кусочек и сдаю обратно.
Пробовала есть рыбные консервы - ела несколько дней одну банку. Вкус все же слишком насыщенный, а чем его разбавить - не вполне понимаю.
Люблю крабовые палочки. Скучаю по суши. Грущу.
- Семечки покупаю и прошу покупать - но внезапно Сакред стал меня в них ограничивать. Каждый раз, когда он говорит мне: "Гек, у тебя всего одна печень!" и съедает бОльшую часть пакета, а мне оставляет пару щепоток, у меня внутри возникает бунт вроде "У тебя она тоже одна, но моей в последнее время ВООБЩЕ нечем заняться!" Однако смиряюсь. Все же идея в том, чтобы потреблять меньше жиров в день, а не нападать на них время от времени и обжираться. Орехи дорогие, как моя жизнь, у меня столько нет. Неужели в средней полосе не растет орехов? Почему они все время стоят, как ядрачистыйизумруд?! Несправедливость.
- Воду пью, особенно с возвращения домой с игры. Завела себе бутылку, наливаю ее накануне, утром выпиваю до дна за утренней беготней. Удобно, уже почти привыкла.
- Трифалу пью в таблетках, чуть больше недели, но пока особой разницы не вижу.Переживания и ощущения.Переживания и ощущения.
Ощущаю отчаянный просос по кальцию и белкам. Т.е. больше психологически ощущаю, конечно. Сходила на лекцию к диетологу-вегетарианцу - очень неудачно. Та разливалась соловьем про все подряд безо всякой системы. Как ее пациенты понимают? Щебетала, что нужно есть брокколи и всю зелень, а еще все бобовые, тофу, соевое молоко и пр. - и никаких конкретных рекомендаций выживания в уральском регионе. А ви знаете, сколько этот ваш маш стоит? Я себе таки мяса столько не покупала еще до этой диеты! И ведь сейчас лето. А вот как оно кончится и все овощное резко вздорожает?
Чечевицу ела первый и второй, он же последний, раз на Махабхарате (еще раз спасибо Саше за офигенный рецепт!). Видимо, надо осваивать фасоль и горох, но пока сама мысль вызывает ужас и тоску, почти как каши. Но я понимаю, что это чисто умственное и не давлю на организм. Оголодает достаточно - среди ночи подскочишь горох замачивать.)))
Сейчас изучаю интернет, он в целом солидарен с диетологом, но женские переводные журналы на эту тему читать опасно - там половина продуктов настолько экзотические, что я их не выговариваю.) В общем, помимо этой темы надо начинать выяснять, сможет ли в нашу уральскую зиму на подоконнике расти хотя бы маленькая петрушка.
Отдельный мой ужас - что я буду делать на работе. Это же превратится в один сплошной непрекращающийся кошмар! Надо, чтобы дома всегда была еда, чтобы мне ее хватило взять с собой, не поддаваться на искусительные предложения коллег и не брать "взятки" шоколадками. И мимо буфета с чебуреками каждый день ходить! 
А пока мне хватает мамы, которая, глядя на мою тоску в глазах при виде гречи, подрывается: "Я сейчас сбегаю в магазинчик за колбаской - повеселее будет!" Мама моя дорогая, я эту колбасу и так не особо много ела, а теперь... Нет, не будет мне веселее.))) При этом она выражает свое негативное отношение к моему мероприятию по принципу "Совсем ничего нельзя есть, это же прямой путь к истощению! Так нельзя!" Мама, можно. Так, как я, конечно, не нужно, потому что я из своего рациона возможностей еще и половины не использую. Но это станет ей понятно только когда я его НАЧНУ использовать. Так что я на нее в этом плане не сержусь, хотя иногда немного высаживаюсь.
-
-
22.08.2016 в 15:41А для чего тебе такой режим питания, если не секрет? Ты вроде лишним весом не страдаешь))
Проблема, конечно, еще и в том, что у нас вообще качество продуктов отвратительное.
-
-
22.08.2016 в 18:31Во-первых, йогачарья - йог. Т.е. он в принципе за вегетарианскую диету.)
Во-вторых, йогачарья - йоготерапевт. Я пришла к нему и пересказала на скорую руку бОльшую часть своих диагнозов разной степени давности (в частности, бронхит/астма, пиелонефрит, гастрит, неправильная форма желчного пузыря и пр). И он, обобщив два направления своей деятельности, выдал такую вот концепцию.
-
-
22.08.2016 в 21:54panir.ru/
avocado-sister.livejournal.com/
eda.ru/recepty/vegetarianskaya-eda
Сегодня уже поздно, буду лазить завтра.)
-
-
22.08.2016 в 23:44Я пока вегетерианцем быть не стремлюсь, так как без белка с физнагрузками не потяну. Хотя есть знакомый вегетарианец и ультрамарафоны при этом бегает, но все индивидуально.
Хотя тут проводила обзор своего меню- обнаружила, что красное мясо почти не ем - мне не вкусно- только курицу, да и то пару раз в неделю. Часто очень рис и гречку кушаю и яйца, плюс овощи, плюс углеводы из макарон) Кефир пью и молоко. А вот большую часть фруктов и ягод есть не могу-изжога на них.
А когда белка из мяса не хватает, организм его срочно требует, так как создается впечатление, что я накушиваюсь "травы"впустую, а энергии как в разряженном аккумуляторе нету.Особенно зимой. Так что твоя "ломка" мне знакома, думаю))))